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最近大叔用了兩款不錯的鍋子
就想煮菜跟各位朋友們分享一下～
有時候真的懶得下廚
也不想把廚房搞得亂七八糟
都可以用這兩個鍋子幫你快速搞定
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第一道是飛利浦的「萬用鍋」
智慧萬用鍋HD2143-紅小萬
流線型一體式時尚設計搭配全觸控面板，
介面人性又直覺 !
面板上的中途加料、收汁入味以及19種智慧烹調模式，
不僅讓菜餚更美味，
操作上也更加簡單清楚 ~
配件有：內鍋 / 飯湯勺 / 量杯 / 蒸架 / 電源線，
不沾黏內鍋符合歐盟食品級標準，
蒸架跟內蓋都採用304不鏽鋼，
內鍋蓋跟洩壓閥也都好拆好洗 !

這麼棒的鍋子大叔拿來做「蟹黃冬粉煲」
秋天到了就是要吃螃蟹
但螃蟹光是清洗蒸煮調味這麼多步驟
就讓人提不起勁去吃了
所以大叔這次使用萬用鍋
快速簡單又方便　
把螃蟹跟冬粉全部放進鍋子
一個鍵給他按下去等待幾分鐘就完成啦
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食材

★螃蟹 數隻(隨個人喜好)
★冬粉 3捆
★蔥 適量
★薑 適量約5片
★蒜頭 適量約5顆

調味料

☆蠔油 2大匙
☆白胡椒粉 少許
☆紹興酒 1大匙
☆鹽 少許
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作法

▲步驟一
先將鍋子按至「烤肉模式」切一些蔥段、薑片，蒜頭去皮拍扁加入萬用鍋中拌炒出香味
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▲步驟二
拌炒差不多後，在鍋子裡再加入紹興酒及沙茶醬油蠔油，接著加水
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▲步驟三
放入冬粉後把螃蟹平舖在冬粉上蓋起，調整至「煲湯」模式後長按開始等待十五分鐘即完成
做菜就是這麼簡單，大家一定要試看看！
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第二道要跟大家介紹的鍋子是「氣炸鍋」
健康氣炸鍋HD9240
這台是歐洲原裝進口，
渦流氣旋科技可減油80% ，
另外海星狀底盤設計能促進空氣循環，
加快受熱與均勻度讓食物顏色漂亮又多汁。
觸控式面板很好操作，
依據食材調整溫度/時間 煎、烤、炸，
可以做很多種料理 !
而3.2公升大容量 (約5人份) ，
大家庭或準備多人料理都非常適合喔。
鍋子用完後，
有些配件可直接放進洗碗機清洗上很容易 !
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氣炸鍋流行一陣子了
大叔也知道氣炸鍋真的是很方便
同時不用油去炸讓人吃了也超健康！
因應中秋節，肥大叔就來做一下綠豆椪
大叔可是第一次嘗試做糕點
就算是新手也能快速上手唷！
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食材

★綠豆餡 300公克
★酥皮 5片
★豬絞肉100公克

調味料

☆醬油　1大匙
☆米酒　1大匙
☆2號砂糖　1小匙
☆白胡椒粉　1/2小匙
☆油蔥酥 少許
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作法

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步驟一
豬絞肉加入醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉、油蔥酥捏均勻，放入「氣炸鍋」氣炸160度 3-5分鐘
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步驟二
桌面撒上適量麵粉，擺上1張酥皮（食品材料行可購買），噴上少許水，再疊上另外一張酥皮，重複疊4次，共5張酥皮，疊好後桿平
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步驟三
皮桿好後將綠豆餡（食品材料行可購買）及滷肉餡混和包入，放入氣炸鍋氣炸180度18分鐘！滷肉綠豆椪即可完成！
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有這兩個料理好幫手，料理再也不是困難的事對吧？
大叔希望大家吃得健康、吃的輕鬆！
祝大家身體健康！

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