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低熱量食物怎麼煮!「絲瓜蛋冬粉」美白潤膚又清淡爽口,愛不釋手的無負擔美食!

隨著冬天的結束,春天要來了
今天這道料理推薦給想吃點爽口、沒什麼食慾的朋友
清爽無負擔、熱量低又可以美白潤膚
尤其是女性朋友一定要學會!

今日材料約3-4人份

★食材★

◎冬粉
◎蛋
◎蝦米
◎蒜末
◎蔥
◎香菜
 

★調味料★

◎米酒
◎胡椒
◎糖
◎鹽
◎雞精粉
◎香油
 



★作法★

步驟一
冬粉泡水後剪成適當程度後水瀝乾備用,熱鍋下油,倒入蛋液炒散

加入泡過水的蝦米、蒜末、蔥綠段爆香後倒入些許米酒、水提味

步驟二
撒上適量胡椒、糖、鹽、雞精粉調味



放入絲瓜至半透明後,放入冬粉炒至透明

淋上香油、香菜即可完成

★大叔小撇步★

如何讓冬粉不會結球?
冬粉泡水,常見的方式有泡冷水或泡熱水,但其實最理想的方法是泡溫水。
溫水能把冬粉完全泡開,縮短烹調時間、又不會泡過頭。



最後跟著肥大叔一起複習,不怕遺漏小細節▼

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