每個人的家裡，都有會挑食的小孩，
青菜不吃、水果不吃，肉不是炸的不吃，
每到吃飯時間，一定是家長的噩夢！

最近越來越多新手爸媽問大叔：
「有沒有新手也會的親子料理呢？」
沒問題！今天這道菜
只要有煎過荷包蛋，就是一個很好的基礎！
牛奶、起司、蛋，是小朋友無法抗拒的元素˙

金黃色鬆軟的蛋包裹著濃濃起司
最後再灑上萬用配飯配麵配稀飯的海苔香鬆
一定很好吃的啦！

今天就跟著大叔試試看這道起司歐姆蛋吧！

材料是5人份，15分鐘內就可以做完的料理喔~
 

材料

◎雞蛋 5顆
◎起司片 2片
◎牛奶 15cc
◎味島香鬆 適量

調味料

◎鮮味炒手 半匙/不一定要加

作法

步驟一
五顆蛋打散，加入牛奶、鮮味炒手調味

步驟二
熱鍋後加油，轉中火，將蛋液倒入鍋中，鍋鏟輕微攪拌

步驟三
蛋快成型時關火，加入起司，用鍋子餘溫融化起司

步驟四
輕柔攪拌直到炒熟，起鍋後撒上香鬆即可

大叔小撇步

▲如果想要蛋吃起來更香更滑嫩，可以放入一湯匙美乃滋到蛋液之中
▲如果要有飽足感，可以放入馬鈴薯、花椰菜 或是雞肉炒一炒鋪在下方 會更香更好吃喔~

最後跟著肥大叔一起複習，不怕遺漏小細節▼